Por Marcela ManettiTea Master
Hay
frases que hacen eco dentro nuestro.Y
eso es lo que me pasó cuando sin querer,estando
de vacaciones en Gesell, me topé con un folleto donde decía
… “Mar de Las Pampas, un lugar para vivir sin prisa”!
Era
lo que tanto ansiaba, al menos por unos días, y estaba demasiado cerca y no
me lo iba a perder!
Creo
profundamente que las cosas no pasan por casualidad, sino que tienen un
porqué!!! Así
fue que también encontré en la web este maravilloso blog, allí
conocí la historia de La Lía y su dueña, Lía Carlini!
Me
gustó tanto su historia que dejé un comentario, el que fue respondido
inmediatamente, y en
el que me decía que La Lía me esperaba! Mar
de las Pampas no solamente me invitaba a “vivir sin prisa”, sino
que también a conocer a su gente.Cuando llegué sentí que era el lugar donde necesitaba estar, los senderos, la villa, los pinos, el sonido del mar,un paraíso inimaginable!
Caminé,
escuché a los pájaros, hice todos los recorridos posibles, me
fui a la playa, me tiré en la arena, escuché el sonido del mar.
Un
día tras otro hice lo mismo y llené mis pulmones de oxígeno y
viví sin prisa! Después
conocí a Lía y hablamos mucho y le hablé de Te Amí… y de
la cultura del té, que es lo que amo hacer y lo que amo transmitir!
Hubo
una conexión instantánea entre su cocina y mis tés,entre
su esencia y la mía.Era
el lugar para tomarse más de cinco minutos y tomarse un Té!
Tal
fue la conexión que hoy una parte de mí está presente allí,en
La Lía, en Mar de las Pampas, en donde se vive sin prisa, en donde se toman mis tés.
¿Les cuento
algunos datos importantes para beber un mejor té?
Antes de sacar de la lata o caja el té que vas a utilizar, remové las hojas para que despierten de su letargo. Su aroma será más intenso. ¿Verdad que sí?
Nunca
dejen hervir el agua. Los tés negros y los oolongs toleran mejor una
temperatura más alta pero los tés verdes y blancos tienen un sabor delicado y
sutil que puede estropearse si se calienta el agua más de la cuenta.
No olvides elegir calentar tu tetera y las tazas, tu té mantendrá por más tiempo la temperatura correcta!
Cualquier momento, cualquier lugar es ideal para disfrutar de una taza de té, así como un buen libro, las hebras siempre tienen historias para contarnos!!!!
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